চিকেন চাপ | চিকেন চাপ রেসিপি । কলকাতা স্টাইলে চিকেন চাপ |

চিকেন কষা বা চিকেন কারি খেতে খেতে একঘেয়ে লাগছে ? তাইতো স্বাদ বদলের জন্য হোটেল বা রেস্টূরেন্টে গিয়ে অনেক টাকা খরচ করার চেয়ে, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চিকেনের মসলাদার একটা মুঘলাই রেসিপি – ** চিকেন চাপ ** | তাহলে, আর দেরি না করে, আমার রেসিপিতে বানিয়ে ফেলুন কলকাতা স্টাইলে চিকেন চাপ ;; আর বাদশাহী মেজাজে জমিয়ে খান ।।

উপকরন :::
চিকেন ম্যারিনেশন এর জন্য 👇👇👇

চিকেন  —  লেগ পিস ৫টা ( অথবা যে কোন অংশ নিয়ে  ৫০০ গ্রাম মত),,
ধনে গুঁড়া — ১ টে চামচ,,
জিরা গুঁড়া — ১ টে চামচ,,
লাল মরিচের গুঁড়া — ১ টে চামচ,,
কাস্মীরি মরিচের গুঁড়া — ১ টে চামচ ( অপশনাল),,
গরম মসলা গুঁড়া — ১/২ টে চামচ,,
আদা বাটা — ১ টে চামচ,,
রসুন বাটা — ১ টে চামচ,,
কাজু বাদাম বাটা — ১ টে চামচ,,
পোস্ত বাটা — ১ টে চামচ,,
টকদই — ৩ টে চামচ,,

এছাড়াও আরো যেসব মসলা লাগবে 👇👇👇

পেঁয়াজ কুচি — ২টা মাঝারি সাইজের,,
পেঁয়াজ বাটা — ১ টে চামচ,,
গ্রেট করা মাওয়া বা খোয়া ক্ষীর — ১ টে চামচ,,
বেসন — ২ টে চামচ ( শুকনো তাওয়ায় একটু ভেজে নেওয়া),,
ঘি — ১/২ টে চামচ,,
গোলাপজল — ১/৪ চা চামচ,,
কেওড়া জল — ১/৪ চা চামচ,,
মিঠা আতর — ৩-৪ ফোঁটা ,,
লবন- –স্বাদমত ,,
চিনি — ১/২ চা চামচ বা স্বাদমত,,
তেল — ৩ টে চামচ,,
কেশর — সামান্য একটু ( আমি অবশ্য এটা দিই নাই) |||

প্রণালী :::   প্রথমে চিকেন পিসগুলো ছুরি দিয়ে দাগ কেটে নিতে হবে,যাতে মসলা ভিতরে ঢোকে ।তারপর , ম্যারিনেশন এর সব মসলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ,ঢেকে ২ঘন্টা রেখে দিতে হবে ম্যারিনেশন এর জন্য । এবার, পাত্রে তেল গরম করে,পেঁয়াজকুচি দিয়ে একটু ভেজে, পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভাজতে হবে । পেঁয়াজের কাঁচা গন্ধ চলে গেলে, ম্যারিনেট করা চিকেন পিস গুলো দিয়ে ভাজতে হবে । চিকেন একটু ভাজা ভাজা হলে,ম্যারিনেশন এর মসলা ,বেসন,লবন ,চিনি দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে নিয়ে খোয়াক্ষীর দিতে হবে ( খোয়াক্ষীর না থাকলে গুঁড়াদুধ দিতে পারেন ) | তারপর, সামান্য একটু জল দিয়ে ,ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ৫-৬ মিনিট জ্বাল দিতে হবে | এবার, ঢাকনা খুলে ,ঘি, গোলাপজল, কেওড়া জল , দুধে ভেজানো কেশর,, মিঠা আতর দিয়ে নেড়ে আবারো ঢেকে দিতে হবে – ২ মিনিট । এবার, ঢাকনা খুলে, নেড়ে নিলেই তৈরি ,দারুন সুস্বাদু মুঘলাই রেসিপি—- ** কলকাতা স্টাইলে চিকেন চাপ ** | একবার খেলে , মুখে স্বাদ লেগে থাকবে ।

রেসিপি ভিডিও    👇👇👇

 

 

 

Recipe & Photo & Video Credit ::    Sima Biswas

1
0

About the Author:

17 Comments

  1. Review February 26, 2019 at 2:58 pm - Reply

    I really love your website.. Veгy nice colors &
    theme. Did yоu develop tһiѕ web site yourseⅼf? Pleɑse repy back aѕ I’m attempting tօ cгeate mү vеry oԝn site and ᴡould love to ҝnow ᴡheгe ʏоu
    got tis from orr ᴡhat the theme is named.Many thanks!

    0

    0
  2. WilsonTuh July 20, 2019 at 12:27 pm - Reply

    Provides payday loans up to $1,000, which customers can pull down the next business day. [url=http://www.usaloansreviews.com/]http://www.usaloansreviews.com/[/url]
    They also bid brokered installment loans up to $2,400, a savings program and access to free financial tools.

    0

    0
  3. KennyTuh August 15, 2019 at 8:25 am - Reply

    Loan Benefit USA is an online marketplace that connects those looking someone is concerned payday loans with a network of lenders.
    [url=http://www.loansreviewsusa.com/]loansreviewsusa.com[/url]

    0

    0
  4. JohnnyTuh August 16, 2019 at 1:00 pm - Reply

    We suffer with compiled a heel of the best payday allow lenders [url=http://www.uspaydayloansreviews.com/]www.uspaydayloansreviews.com[/url] for those times when a veritable predicament hits, and your awful tribute prevents you from intriguing an pinch credit from elsewhere. To sort these payday lenders we scored them on how quick the allowance was deposited into an account, and how much consequence profit was added. We secure also provided a oversee on how to avoid the less over-nice lenders and also payday credit alternatives in requital for you to consider.

    0

    0
  5. KonorTuh August 17, 2019 at 12:05 pm - Reply

    Looking for the most adroitly auto bond reviews? Our bond experts [url=http://www.insurancereviewsusa.com/]insurancereviewsusa.com[/url] comprise researched 21+ car surety companies and compared them with their competition.

    0

    0
  6. KonorTuh August 18, 2019 at 2:44 pm - Reply

    Looking recompense the first-rate auto insurance reviews? Our insurance experts [url=http://www.insurancereviewsusa.com/]http://www.insurancereviewsusa.com/[/url] have researched 21+ wheels surety companies and compared them with their competition.

    0

    0
  7. MickeyTuh August 20, 2019 at 9:49 am - Reply

    If you’ve skim fertility of cover establishment reviews [url=http://www.insuranceforusa.org/]http://www.insuranceforusa.org[/url] and still can’t decide, it weight support to manipulate several quotes to compare. Depending on where you remain and other factors, one throng could offer a much better act on auto surety than the rest.

    0

    0
  8. RodionTuh August 22, 2019 at 12:42 am - Reply

    The a-one auto bond companies make available more than a low-lying rate here: [url=http://www.usinsurancereviews.com/]http://www.usinsurancereviews.com[/url]. They also oath unstinting coverage, responsive customer bear out, and a fair, prompt claims transform backed near solid financials. Six companies—USAA, Amica, Erie, Geico, Esurance, and Majestic Allotment—stood out in our ranking, but all 14 of our excel picks are reliable providers value considering.

    0

    0
  9. Eduardoraima August 25, 2019 at 10:40 am - Reply

    Wenn Sie einen [url=https://www.onlinekredites.de/BW/heilbronn/]Online Kredit Heilbronn[/url] aufnehmen mochten, besuchen Sie unsere Website https://onlinekredites.de, auf der Sie alle Informationen zu Kreditangeboten, einschlie?lich Zinssatz, Laufzeit und Kreditbetrag, erhalten

    0

    0
  10. Brocktar August 27, 2019 at 2:15 am - Reply

    [url=http://onlinesofortkredite.org/]onlinesofortkredite[/url]
    KREDITVERGLEICH – SO FUNKTIONIERT’S…
    Ein Kreditvergleich lohnt: Die Zinsen sind nach wie vor gunstig und trotzdem gehen die Kreditangebote verschiedener Banken weit auseinander.
    Hier auf der Seite konnen Sie sich mit nur wenigen Klicks die muhsame Recherche der zahlreichen Anbieter am Markt sparen.
    Sie finden fur jeden Anlass den richtigen Kredit und konnen mit nur wenigen Klicks einen personlichen Vergleich erstellen. Unverbindlich, kostenlos, schnell.
    [url=http://onlinesofortkredite.org/25000-euro-kredit]25000 Euro Kredit[/url]
    [url=http://onlinesofortkredite.org/50000-euro-kredit]50000 Euro Kredit[/url]
    Sie konnen Ihren 25000 Euro Kredit/50000 Euro Kredit verwenden, wofur Sie wollen. Allerdings ist es selten sinnvoll, einen solchen kredit fur Konsumguter aufzunehmen. Wenn Sie Ihre Miete nicht bezahlen konnen, weil Sie Ihr Gehalt noch nicht bekommen haben, sollten Sie sich zunachst an Ihren Vermieter wenden, um einen Zahlungsaufschub zu erbitten. Sollten Sie eine unerwartet hohe Rechnung bezahlen mussen, ist es ratsam, die Option einer Ratenzahlung zu prufen.

    0

    0
  11. ArthurClape August 28, 2019 at 3:20 pm - Reply

    [url=http://www.sofortkrediteonline.org/]http://www.sofortkrediteonline.org/[/url]
    Wie wir aus der Definition des Kredits entnehmen konnen, besteht ein solcher aus mehreren Komponenten, die alle zu einander passen mussen. Zunachst mussen wir uns Gedanken machen, woher wir einen gunstiges Darlehen bekommen. Es gibt sehr viele Angebote. Banken, Sparkassen, Versicherungen, Bausparkassen etc., alle werben mit ihren gunstigen Konditionen sowie mit verschiedenen Marketingstrategien um die Kreditkunden. Egal, ob der Kunde seine Kontoauszuge oder Geld in der Filiale holt oder ob er die Bank online auf der Webseite besucht, der Werbung des Kreditinstituts, ein gunstiger Sofortkredit wartet nur auf ihn, kann er sich nicht entziehen. Da die Kredite fur Arbeitslose aber meist nicht individuell auf den Kunden zugeschnitten sind, mussen sich die Interessenten mit standardisierten Angeboten vorerst zufrieden geben. Das erleichtert einen gunstigen Kreditvergleich im Internet.
    [url=http://www.sofortkrediteonline.org/kredit-5000-euro]Kredit 5000 Euro[/url]
    [url=http://www.sofortkrediteonline.org/kredit-10000-euro]Kredit 10000 Euro[/url]
    Mit einem 5000 Euro Kredit ist es in der jetzigen Zeit nicht mehr schwer zu bekommen, denn auch die Finanzierung von Fahrzeugen oder Anlagen lauft uber die billigen Teilzahlungskredite. In der Regel ruckt ein Bonitatsvergleich mit den gesamten Kreditformularen ins Rampenlicht und ein Kredit 5000 Euro offeriert nahezu jeder Hausbank zu vorteilhaften Bedingungen auch im Intranet.

    0

    0
  12. Williamhat August 30, 2019 at 5:51 pm - Reply

    [url=http://onlinesofortkredite.org/]http://onlinesofortkredite.org/[/url]
    KREDITVERGLEICH – SO FUNKTIONIERT’S…
    Ein Kreditvergleich lohnt: Die Zinsen sind nach wie vor gunstig und trotzdem gehen die Kreditangebote verschiedener Banken weit auseinander.
    Hier auf der Seite konnen Sie sich mit nur wenigen Klicks die muhsame Recherche der zahlreichen Anbieter am Markt sparen.
    Sie finden fur jeden Anlass den richtigen Kredit und konnen mit nur wenigen Klicks einen personlichen Vergleich erstellen. Unverbindlich, kostenlos, schnell.
    [url=http://onlinesofortkredite.org/25000-euro-kredit]Kredit 25000 Euro[/url]
    [url=http://onlinesofortkredite.org/50000-euro-kredit]Kredit 50000 Euro[/url]
    Sie konnen Ihren 25000 Euro Kredit/50000 Euro Kredit verwenden, wofur Sie wollen. Allerdings ist es selten sinnvoll, einen solchen kredit fur Konsumguter aufzunehmen. Wenn Sie Ihre Miete nicht bezahlen konnen, weil Sie Ihr Gehalt noch nicht bekommen haben, sollten Sie sich zunachst an Ihren Vermieter wenden, um einen Zahlungsaufschub zu erbitten. Sollten Sie eine unerwartet hohe Rechnung bezahlen mussen, ist es ratsam, die Option einer Ratenzahlung zu prufen.

    0

    0
  13. AlfonsoDom September 2, 2019 at 8:04 pm - Reply

    Eine Ubersicht der verfugbaren Kredite finden Sie schnell auf einem Blick in unserem Rechner. Wahlen Sie dazu die gewunschte Kreditsumme aus und bestimmen Sie noch die Laufzeit. In einer Ubersicht erhalten Sie die Darlehen sortiert nach dem aktuell gunstigsten Kreditzins. Ob Sie den besten Zins bekommen, konnen wir im Vorfeld nicht bestimmen, weil hierfur weitere Angaben von Ihnen benotigt werden. Ihre Bonitat spielt hier eine gro?e Rolle. Denn je besser Ihre Bonitat ausfallt, desto gunstiger kann der Zinssatz fur Sie ausfallen.
    [url=http://www.sofortkreditonline.org/]http://www.sofortkreditonline.org/[/url]

    0

    0
  14. BrianWiC September 4, 2019 at 10:44 am - Reply

    Warum ein Kredit ohne Bonitatsprufung sinnvoll ist
    Die vorgenannten Informationen zeigen, wie verzwickt die Situation mit der Schufa ist und welche Nachteile die Schufa unter Umstanden burgt. Ein Kredit ohne Schufa kann sich dementsprechend lohnen. Es gibt unterschiedliche Grunde, die einen Kredit online ohne Schufa rechtfertigen. Zudem gibt es vielfaltige Vorteile, die mit einem Kredit ohne Schufa sofort genutzt werden.
    [url=http://kreditohnebonitaet.org/]kreditohnebonitaet[/url]

    0

    0
  15. Brunogen September 5, 2019 at 9:11 am - Reply

    Bei der Vielzahl von Angeboten an Schufa-freien Krediten, kommt es darauf an, seriose von unseriosen Anbietern zu unterscheiden. Auch wenn die finanzielle Situation brenzlig ist oder schnell Geld benotigt wird, diese Zeit sollte der Verbraucher sich nehmen. Es passiert immer wieder, dass Kunden hohe Gebuhren zahlen und ihr Geld nie erhalten. Deshalb sollte man in Ruhe alle Konditionen lesen, bevor irgendeine Unterschrift geleistet wird. Gesetzlich vorgeschrieben sind klare Angaben uber Laufzeit der Kreditsumme und Zinsen, der Verbraucher muss die Gesamtkosten des Kredites erkennen konnen.
    [url=http://www.kredit-ohne-bonitaet.org/]http://www.kredit-ohne-bonitaet.org/[/url]

    0

    0
  16. WallaceHed September 6, 2019 at 11:46 am - Reply

    Die Wirkung von Viagra Generika und Cialis Generika. Wir freuen uns Sie auf unserer Homepage begru?en zu durfen. Diese Webseite wurde speziell fur die
    [url=https://www.rxpille.com/]Viagra 25mg kaufen[/url]

    0

    0
  17. PedroPlurb September 7, 2019 at 1:44 am - Reply

    [url=https://www.pilulepharm.com/]Achat Viagra 50 mg[/url] Joli la philosophie de pharmacie en ligne un des medicaments acheter france pas cher cialis, mais il fonctionne. Pour offrir suffisant 431 viagra moins cher en [url=https://www.pilulepharm.com/acheter-cialis-en-france-pas-cher/]Achat Cialis 10 mg[/url] Acheter Viagra Pas Cher. ? Service a la Clientele 24/7. ? Un Cadeau Offert. ? Garantie de Satisfaction. ? Paiement Securise. [url=https://www.pilulepharm.com/acheter-levitra-en-france-pas-cher/]Achat Levitra 10 mg[/url] Le prix pas cher de Viagra Generique est du fait que le fabricant n’a pas … Ne vous inquietez pas en prenant ce medicament, car le citrate de Sildenafil est l’un [url=https://www.pilulepharm.com/acheter-kamagra-en-ligne/]Achat Kamagra 50 mg[/url]

    0

    0

Leave A Comment

error: Content is protected !!