গুঁড়া পেঁয়াজু রেসিপি । পিঁয়াজু রেসিপি | পেঁয়াজু রেসিপি

বিকেলের নাস্তায় চা এর সাথে স্ন্যাকস ছাড়া যেন  চলেই না । তাইতো, আজকের রেসিপি খুবই ঝটপট বানানো যায় এবং দারুন স্বাদের —   *** মচমচে  গুঁড়া পেঁয়াজু ****  |  বানানো সহজ  ,খেতেও ভীষণ মচমচে । চলুন ,দেখে নিই, কিভাবে বানাতে হয় —

উপকরন :: 👇👇👇
মসুর ও খেসারি ডাল মিশিয়ে বাটা  –১.৫ কাপ ,,
পেঁয়াজ মিহি করে কুচি করা  –১ কাপ,,

কাঁচামরিচ মিহি কুচি বা কিমা  –৬-৭ টা,,
আদা ও রসুন বাটা — ২টে চামচ,,
লাল মরিচের গুঁড়া — ১/২ চা চামচ,,
হলুদ গুঁড়া — ১/২ চা চামচ,,
চালের গুঁড়া  ১/২ কাপ,,
সয়াবিন তেল — ভাজার জন্য পরিমানমত ।
লবন — স্বাদমত ।||

পেঁয়াজ কুচি ও বিট লবন পরিবেশন এর জন্য ইচ্ছামত ।

প্রণালী ::  মসুর ও খেসারি ডাল মিশিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ।ফুলে উঠলে ব্লেন্ড বা বেটে নিতে হবে । খুব মিহি করে বাটার দরকার নাই । তেল ও পেঁয়াজ কুচি বাদে ,সব উপকরন ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে ।তারপর ,পেঁয়াজ  কুচি দিয়ে, হালকা হাতে মেশাতে হবে । এবার তেল গরম করে, ছোটো চা চামচের মাথায় অল্প অল্প করে ,গরম তেলে দিয়ে ভাজতে হবে । লো হিটে সময় নিয়ে , পছন্দমত কালার করে ভাজতে হবে । ভাজা হলে টিস্যুর উপর উঠিয়ে নিন । এবার,পেঁয়াজ কুচি ও বিট লবন দিয়ে পরিবেশন করুন দারুন মচমচে  *** গুঁড়া পেঁয়াজু ***  |

ভিডিও রেসিপি   👇👇👇

 

 

 

Recipe & Photo & Video Credit ::    Sima Biswas

0
0

About the Author:

One Comment

  1. admin August 19, 2018 at 8:51 pm - Reply

    Nice recipe

    0

    0

Leave A Comment

error: Content is protected !!